
2010跨年聖誕節慶。
我每次拍照會用迅雷不及眼耳的速度拍拍,怕江先等太久,但他從來都不會催促我
要我動作快點,他會默默的等著我。
原料實在的麵包店。店內走的是歐式鄉村風。很溫馨。
加賀村的對面是多那之咖啡,最近我好像比較不那麼迷戀咖啡了。
法國祼麥。法國大球。
布郎尼。美式糕餅。脆脆的口感+新鮮核桃。
巧克力杏仁豆。純黑巧克力很濃厚$35 元。杏仁好香。
hatuer。法國給宏德塩之花。$100 元
「給宏德鹽之花」是法國的高級海鹽,
也是歐陸的傳奇美食之一,
產地是在法國不列塔尼(Brittany)南岸的「給宏德」鹽田區,
產季是每年的6到10月。
鹽田曬鹽就如同在農田種植作物一樣,
鹽的味道會因為雨量和日照的程度而年年都有不同。
「鹽之花」,形容這種鹽如同花一般的嬌貴,
在過去通常由較為細心的年輕女孩來負責採收,
因此這種鹽也就有「新娘之鹽」的稱呼。
「給宏德鹽之花」的鹽分較低,但是礦物質的成分較高,
所以鹹味不重,卻帶有層次豐富的味道,
是法式高級料理愛用的海鹽之一。
形如倒三角形純白結晶體,卻蘊藏細緻的藻碘風味、礦物質氣息及紫蘿蘭花的馥郁芬芳,
輕灑些許,立即將單純料理幻化為層次分明、風味飽滿之典雅氣息,
完整烘托出美味料理就該如此之境!
apple。吉普斯特 $55 元 自家製。草莓蒙布朗 $70 元
自家製 提拉米蘇 NT 70 元 自家製 綜合莓果浱 NT 80元
黑森林 $65元 重乳酪 NT70 元
貼心紙袋。圖章是請人家手工刻的。我很喜歡。
我每天的早餐。每個星期都會固定去買一次。
全麥土司。綿密紮實。內含核桃顆粒。7片$60元。
原味培果。$32元 這個配上他們自製的香橙乳酪或藍莓乳酪是非常美味的。
圖片陸續補上。