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備一鍋滾水將蕃茄切十字，煮滾後撈起冰鎮，去皮，用調理機打成泥。
馬鈴薯皮保留置電鍋裡蒸熟，取出待溫後去皮，用湯匙或叉子搗成泥或碎狀皆可
（依寶寶咀嚼能力）
蔬菜：四季豆+菇類
在這裡可以將四季豆換成扁豆，那麼扁豆蒸熟後直接取出搗碎就可以了。
再混入馬鈴薯泥裡。
四季豆口感比較脆，怕寶寶吃的辛苦，所以我也用調理機打碎未狀。
菇菇亦打成碎未狀。
先乾煸菇類，菇類會出水，如果打成碎未狀建議先用布包起來擠出水份。
乾煸較有香氣。記得開小火～。
接著加入四季豆。用扁豆則不用。
加入蕃茄泥。
加入少許鮮奶油中和酸味。
加入自製味精。
加入水（依喜好濃酬度）煮滾後，最後加太白粉勾芡。
取一個１００ｍｌ的食物保存盒，放入５０ｍｌ的馬鈴薯泥。
上面舖上蕃茄四季豆秀珍菇醬。
這道菜弘芳很愛吃，因為有馬鈴薯加持！總是輕輕鬆鬆吃光光。
現在我也會加一些蛤蜊讓弘芳吃，沒有過敏，適應良好！
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胖子的心酸！我在減肥的日子. (1)
