好的開始我興奮跳舞

這一個月以來為渺小妞做副食品做上癮了！

演變成製作冰磚也上癮！？我好像還沒看過有媽咪將蘋果製作成冰磚？

都是現打現吃比較新鮮～。

話說渺小妞吃蘋果泥也不是什麼新鮮事

早在剛吃副食品第一階段就讓她喝過一滴滴的蘋果汁，

第一次用冷水稀釋，酸！而且BB吃冰的對胃腸不好，真是大忌。

第二次用溫水稀釋，不愛！就是不愛！

第三次....沒有第三次了，不想看到女兒為了吃副食品而一付酸莓臉。

到底蘋果或任何水果需不需要煮熟或蒸熟呢？

有兩派說法，也先來看看小雨麻所整埋出來的資料－＞水果煮熟的理由。

Ａ：食材必須加熱為『鐵則』：這樣細菌沒有附著的機會......
不易消化蛋白質：蛋白質容易引起食物過敏，即使沒有過敏體質的嬰兒，負擔也一樣大.....

Ａ：嬰兒是『大人的縮小版』？不，連內部都尚未成熟
.......嬰兒分解食物所需的各種『消化酵素』的分泌也不充分。
0歲：消化酵素不充分、腸內細菌尚未發達（這裡指的菌應該是比菲得氏菌）
1歲：免疫功能發育不完全
2歲：小腸發達，從一歲半左右起食物過敏症狀多半就會告一段落
『能與大人吃相同的食物』大約在8歲......亦即，在唸小學低年級前，飲食都必須謹慎。

Ａ：有嬰兒因飲用大量新鮮的蘋果汁或橘子汁等而引起過敏的案例。
因此建議加熱就能降低過敏的顧慮。

即（食材必須加熱來低過敏原化）加熱可以使食物的分子改變！

我後來會選擇所有食物最好都加熱再來給寶寶食用，1歲之前不給予生的食物

必竟生食的細菌真的很多，雖然水果在加熱過程中營養會流失?!

可我們現在給寶寶吃的葉菜類不也都加熱再打成泥?

(營養在製作的過程早就流失掉了...。)

我沒有先將蘋果蒸熟或煮過，是直接用調理組磨成泥（好快，一下子就氧化了）

就放入製冰盒了。

因為之後我還會加入主食與蔬菜一起蒸過。

不氧化之ｂｂｈ總匯集：

1－＞加芭樂或檸檬。

2－＞先蒸熟再壓成泥。

3－＞將完整一顆不削皮的蘋果放入冷凍庫冰一天，隔天拿出來退冰，直接壓成泥。

今天要來重新適應蘋果真緊張

怕她又會抗拒，我將剛磨成泥的蘋果剩餘的蘋果汁加入胡蘿蔔冰磚與地瓜冰磚

（早上才發現3天量的米糊都吃光光了，金害！)

地瓜是甜的+胡蘿蔔是腥的+蘋果是酸的

ㄜ....真的好突兀的組合。

一起加入大同電鍋加熱後，一股酸與甜味撲鼻而來

我沒有馬上將三種食材調和在一起，而是先讓渺吃熟悉的地瓜與胡蘿蔔，

再將地瓜與蘋果汁和在一起吃，一口一口慢慢吃，不排斥了

再將胡蘿蔔與蘋果汁和在一起，一口一口慢慢吃，也不排斥

其實他的表情又是一付：天呀！這又是三小東東了？

最後還是吃光光....好棒！

ps.

雖然boon湯匙很方便，但儘可能還是要讓寶寶知道吃飯就是要使用餐具的觀念。

還有，渺小妞很少坐餐椅吃飯，結果導至她現在都站著吃飯

不然就是要有人抱著她，她才要吃飯，我不喜歡這樣....

沒有人重視餐椅的重要性，只要她哭，她阿嬤就要抱她起來，哄她吃飯。

我很怕以後她長大，只到了吃飯時間就必須成了追著孩子跑的媽媽，很糟！這感覺。

2010/11/19

主食：

早餐：地瓜泥7.5ml /超愛√

   蔬菜：

早餐：胡蘿蔔7.5ml   /超愛√         

  果泥：蘋果汁5ml /尚可

    零食：米餅*2片 /超愛√

 奶量：720cc

am:09:30*180cc/

am:01:30*180cc/

pm:05:00*180cc/

pm:09:00*150cc/

pm:10:30*30cc/

睡眠：

am:11:30~am:01:30

pm:03:30~pm:05:00

pm:11:00~am:~~

便便/顏色：9稀參雜紅蘿蔔稀便*1次

飲食狀況：超愛/＠普通/不吃/抗拒

身體狀況：★正常/便秘/★稀便/嘔吐/發燒/起紅疹過敏