好的開始我興奮跳舞

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歐記麵館FB

來到歐記麵館，一定要點上幾道餐前小菜開開胃。

涼拌茄子，就連不愛吃茄子的我都敢嚐試，入口即化，完全沒有茄腥味。

老滷，滷豬耳朵。

外頭賣的豬耳朵真的沒有老滷來的入味，而且切的很厚，像在吃橡皮筋。

可是歐記的豬耳朵是切極薄片，一口一口慢慢咬下，品嚐固中滋味，

是一道必點小菜！

我有點忘了這叫什麼了（哈哈，就說我很不專業了）

涼拌海帶絲。

眷村媽媽都好厲害，個個都有拿手私房菜，

吃起來好有媽媽用心的味道！

我老公的不藏私醬料配方XD。

這是我每次來都必點的：大碗海鮮麵

配料實在，麵也很Q彈，湯頭不油膩且很清爽。

吃完這碗飽到隔天早上！（有沒有那麼誇張）

手工水餃，有韭菜與高麗菜口味，我不敢吃韭菜，

吃了高麗菜水餃，皮薄Ｑ彈，煮的恰到好處！

高麗菜水餃內餡肉與高麗菜的鮮甜是連不用特別沾醬都好吃。

麻醬麵，麻醬很濃也很香醇。

如果喜歡眷村美食，尤其是牛肉麵，一定要來品嚐看看，

非常道地的外省風味。

如果和我們一樣，完全不吃牛肉的捧油，經過我大致介紹後，

是不是發覺可以吃的美食也真不少呢！！