好的開始我興奮跳舞

剛開始研讀副食品食譜時，看到這道豆腐料理

心想，哇！看起來好好吃，等渺仔副食品中期時一定要讓她試試。

如果不怕小人兒吃的髒稀稀，其實我很鼓勵小人兒可以自己手抓食物來吃

如此一來可以訓練手指的協調能力。

蒸蛋豆腐我的作法有些改變，

材料１：市場買的傳統豆腐，我就不敢買超商的，怕有防腐劑。

作法２：在碗裡舖上一層廚房紙巾。

作法３：將六分之一塊豆腐用電鍋蒸約１分鐘。

作法４：用廚房紙巾輕輕擠去水份。

作法５：將青菜冰磚退冰後，用電鍋蒸約１分鐘。（我用了青花椰菜+菠菜各10ml)

作法６：青菜與豆腐和在一起。

作法７：豆腐儘量用拌碎一點。（尚在食物咬碎期的小人兒才不會吃的很辛苦）

作法８：加入一顆蛋黃，與所有食材調和在一起。

作法９：米杯六分水，入電鍋蒸熟。

好像跟蒸蛋沒什麼差別齁？！而且跟圖片差了十萬九千里～比十萬八千里還離譜！

傳統豆腐吃起來就是不一樣，好香純。

我挑的不是嫩豆腐而是板豆腐，有彈牙的ｆｕ～。

這一道是亂發明的

作法一：將青花菜冰磚與米粥冰磚退冰，

材料二：蛋黃一顆。

板豆腐切丁。小人兒一口適中的大小。

作法二：備一小鍋

將作法一的青菜米粥小火加熱後，再加入蛋黃拌炒。炒熟後取出備用。

ｐｓ，因為量很少，有點難拌炒，所以我抄到微熟就放棄了，那怎麼辦？

接著～

作法三：將寶寶青菜雞蛋粥（好陽春的名字）與豆腐放入電鍋蒸１分鐘即可。

ｐｓ，這道菜只吃了一次，不是不好吃，是小人兒吃的很累！

8m的後期副食品，我後來挑的餐具幾乎都是分格式的餐盤，可以將食材劃分開來。

我從以前做的副食品從來不把食材加在一次，這樣的變化會比較多元。

如果看上田玲子的最新斷奶全書不難發現，日本的媽媽很喜歡將小人兒的副食品

呈現的像是定食一樣，有主食，青菜，湯，醬料。與飯後水果！

雖然很麻煩（每一份都很少很少量，不太好準備），但我覺得用意很好。

如此一來維生素與礦物質的攝取會比較均衡。