肉類
食物名稱 |
熱量 |
水分 |
蛋白質 |
脂肪 |
碳水化合物 |
膳食纖維 |
膽固醇 |
鈉 |
(kcal) |
(g) |
(g) |
(g) |
(g) |
(g) |
(mg) |
(mg) |
牛小排 |
390 |
51 |
11.7 |
37.7 |
0 |
- |
67 |
65 |
牛腱 |
123 |
75.6 |
20.4 |
4 |
0 |
- |
66 |
95 |
牛腩 |
331 |
55.7 |
14.8 |
29.7 |
0 |
- |
65 |
58 |
牛肉條 |
250 |
62.5 |
17.3 |
19.5 |
0 |
- |
64 |
67 |
牛後腿股肉 |
153 |
70.4 |
20.6 |
7.2 |
0.7 |
- |
52 |
48 |
牛腿肉 |
117 |
72.5 |
16.3 |
5.2 |
5 |
- |
60 |
62 |
牛肚 |
109 |
77.9 |
20.4 |
2.4 |
0 |
- |
134 |
46 |
牛肉火腿(黑胡椒) |
96 |
71.1 |
18.9 |
2.3 |
0 |
- |
47 |
1125 |
牛肉三明治火腿 |
121 |
68.9 |
15.9 |
2.2 |
9.4 |
- |
30 |
1200 |
牛肉干 |
335 |
19.6 |
32.3 |
6.4 |
37.4 |
- |
97 |
1099 |
牛肉乾 |
321 |
19.9 |
38 |
4.6 |
32.4 |
- |
57 |
1537 |
烤牛肉乾 |
320 |
16.2 |
28.3 |
1.6 |
48.6 |
- |
103 |
1536 |
山羊肉 |
123 |
75.3 |
21.3 |
3.5 |
0 |
- |
71 |
60 |
羊肉 |
198 |
67.8 |
18.8 |
13 |
0 |
- |
24 |
73 |
大里肌(豬) |
187 |
68 |
22.2 |
10.2 |
0 |
- |
52 |
35 |
大排(豬) |
214 |
65.8 |
19.1 |
14.7 |
0 |
- |
32 |
55 |
小排(豬) |
249 |
61.5 |
18.1 |
19 |
0.3 |
- |
73 |
79 |
五花肉(豬) |
393 |
48.6 |
14.5 |
36.7 |
0 |
- |
66 |
36 |
梅花肉(豬) |
341 |
53.4 |
15.2 |
30.6 |
0.1 |
- |
74 |
59 |
豬舌肉 |
225 |
64.7 |
15.6 |
17.5 |
1.3 |
- |
112 |
76 |
豬肝連 |
254 |
63.2 |
15.3 |
21 |
0 |
- |
81 |
54 |
豬頰肉 |
140 |
71.9 |
19.5 |
6.3 |
1.4 |
- |
83 |
54 |
豬腱 |
127 |
74.7 |
19.6 |
4.8 |
0 |
- |
73 |
69 |
豬前腿肉 |
124 |
74.9 |
20 |
4.3 |
0 |
- |
61 |
54 |
豬前腿瘦肉 |
115 |
75.6 |
20.1 |
3.2 |
0 |
- |
71 |
48 |
豬後腿肉 |
117 |
75 |
19.6 |
3.7 |
0.6 |
- |
65 |
58 |
豬後腿瘦肉 |
114 |
72.4 |
20.7 |
2.8 |
2.9 |
- |
60 |
39 |
臘肉 |
381 |
36.6 |
26.3 |
30.9 |
0 |
- |
143 |
3596 |
臘肉(五花肉) |
524 |
25.1 |
18.5 |
49.8 |
1.7 |
- |
76 |
1539 |
臘肉(後腿) |
436 |
27.1 |
27.2 |
36.1 |
1.3 |
- |
105 |
2843 |
豬蹄膀 |
331 |
54.5 |
17.1 |
28.6 |
0 |
- |
94 |
50 |
豬腳 |
223 |
64.8 |
21.7 |
14.4 |
0 |
- |
127 |
113 |
萬巒豬腳 |
251 |
58.6 |
28.4 |
15.4 |
0 |
- |
53 |
187 |
豬心 |
125 |
75.7 |
16 |
6.3 |
0.9 |
- |
44 |
97 |
豬舌 |
177 |
70.4 |
17.9 |
11.1 |
0 |
- |
105 |
105 |
豬肝 |
119 |
71.8 |
21.7 |
2.9 |
2 |
- |
260 |
74 |
膽肝 |
250 |
40.3 |
31.2 |
7.9 |
13.9 |
- |
314 |
3204 |
醃燻豬肝 |
166 |
61.1 |
26.8 |
4.7 |
4.2 |
- |
390 |
905 |
豬肚 |
155 |
76.3 |
13.5 |
10.8 |
0 |
- |
68 |
55 |
豬腎 |
64 |
85.3 |
11.3 |
1.8 |
0.8 |
- |
267 |
80 |
食物名稱 |
重量 |
含熱量(卡) |
培根(1片) |
10g |
45 |
牛腱 |
35g |
55 |
肉鬆 |
15g |
73 |
豬肉 |
30g |
73 |
羊肉 |
30g |
73 |
火腿(+5g醣類) |
45g |
55 |
豬腳 |
35g |
75 |
臘肉 |
25g |
120 |
牛肉 |
30g |
73 |
五花肉 |
100g |
388 |
豬肉乾(+10g醣類) |
25g |
55 |
牛肉乾(+10g醣類) |
20g |
55 |
食物名稱 |
重量 |
含熱量(卡) |
豬肉鬆(+5g醣類) |
20g |
75 |
洋火腿 |
30g |
73 |
牛肉絲 |
100g |
300 |
生肋排 |
8盎司 |
480 |
豬小排 |
35g |
75 |
豬大排 |
35g |
75 |
豬肉鬆 |
25g |
120 |
豬大里肌 |
35g |
55 |
豬後腿肉 |
35g |
120 |
牛里肌肉 |
30g |
73 |
豬里肌肉 |
30g |
73 |
生牛小排 |
105g |
360 |
食物名稱 |
重量 |
含熱量(卡) |
雞翅 |
35g |
75 |
雞排 |
35g |
75 |
雞爪 |
30g |
75 |
鴨賞 |
20g |
75 |
肉脯 |
15g |
73 |
雞心 |
50g |
120 |
食物名稱 |
重量 |
含熱量(卡) |
鴨肉 |
30g |
73 |
鵝肉 |
30g |
73 |
雞塊 |
120g |
200 |
雞胸肉 |
35g |
55 |
雞里肌 |
30g |
55 |
雞腿上部(半部) |
30g |
73 |
食物名稱 |
重量 |
含熱量(卡) |
豬肝 |
40g |
55 |
雞肝 |
40g |
55 |
雞胗 |
40g |
55 |
膽肝 |
25g |
55 |
豬腎 |
60g |
53 |
豬血 |
220g |
55 |
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